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前段时间,我偶然发现了一个叫作小城翁源的论坛。第一眼就被它的名字吸引,翁源是我可爱的家乡,恰是一座小城。论坛里面都是翁源的老乡在灌水,其中还不乏几个熟悉的面孔,一些顺手拈来的客家话词汇更是让我倍感亲切。今天发现有位叫“水牛兄”的网友发布了一些翁源特产的照片,看得我是那个直流口水!十一没有假可以回家,看看照片倒也能望梅止渴:)特与朋友们分享,图收集自论坛,文字BY WINDY。
【三华李】

在广州,我从来没有吃过如此外脆内爽,但汁多味甜,如此饱满的三华李!所以在外地的翁源人,每年六七月份,总爱捎人从家乡给自己带几箱回来吃,这是翁源佳果,李中之王。PS:三华是一个地名。
【九仙桃】

继续回归水果家族。这种桃子的特色是,肉脆而不干涩,甜味刚好,让人吃了想再吃。
【桑葚】

它从山上来。只有每年“拜山”时,才能在山上发现这些样子像蚕蛹,味道却独特的水果。
【勒泼子】(音译)

这个看起来跟桑葚是同种类别的,同样长在山上,同样入口绝对刺激口水分泌,但口感还是略有不同,我也说不出来。
【山能子】(音译)

这个也是拜山时候最常见的山中水果之一。特色:里面的芯很像米虫……第一次吃,还是要鼓足勇气;吃完后,你会发现指甲缝不知什么时候被染成了紫色;第三是,它永远不会让你感到满足,因为只尝一个的话,还不足够让口腔的每个部位都感受到它的滋味。它让你想吃更多。怎么我觉得她有点像神秘的天蝎座女人。
【板栗】

这个不能说是特产了。但是曾有一段时光,小学那些日子,我和伙伴们总爱到学校的那片板栗林“偷”板栗。摇不下来就捡,捡到了就砸,砸不开就带回家继续砸。结果十有八九你会发现里面的板栗已经腐坏。不过当你强忍着口水想尽办法对付这个满身是刺的家伙时,这个过程充满未知和期待。
【油罩糍】

翁源街头,最受欢迎的小吃之一,也是我从小吃到大的小吃。简单的原材料,生粉加上葱花,经过适当的油温煎炸,就形成了它特有的香味。不要看它傻头愣脑的,它有一颗火热滚烫,而柔软的心。PS:油罩是煎糍的工具。
每年回家,乘大巴至少要经过两个多小时的车程,顺着106国道,京珠高速就能回到小城。 小城很小,小得一个商业步行街也没有,更不用说火车站,飞机场。 小城很小,从东跑到西,打的不用跳表。 有人问我怎么长得这么白,我想除了家族遗传,家乡的山清水秀,山果营养丰富也是原因之一吧。:)
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评论
图中的水果我全部都食过,而且也是亲手在树上摘下来食的那种,但有一种板粟不知你们吃过没,叫追子,和板栗比小很多,像珍珠,要是煮过水,吃起来那才叫香。哈
置于桑子不用说,有乡下路边到处是,随手可摘,但是要吃黑得发紫的才甜。
还有勒泡子,有几种,还有长在地表面的。。。。,好吃不得了。但摘的时候要小心,树枝带刺。
三华李和九仙桃就不说了,我外父家就是种水果的,在河源紫金县某个乡镇的一个山头承包了一个山头种。
油罩糍(油炸糍)仁化吃得多喽,不过吃多热气,但越吃越想吃,只要顶得住就行。
没了,不发表了,等你有好图片我再来说下,呵。。。。!
我很庆幸地告诉你,上边的水果我全部都食过,还要是亲手在树上摘下来食那种,哈哈。板栗算是食得最少的了,才食过不超过5次,原因是很难找得到,除非上大山,哈哈。
貌似还有很多喔,例如俗称“狗屎果”、“灯笼坡”、“鸡屎果”,还有各种大小不同的柿子等等。那种天然、无污染、鲜甜、“原汁原味”的水果霖起都开胃。
有些怀念!
没想到博主能发现到这样的美食,谢谢
江南物产在眼前
勒泼子 山能子
儿时往事又重现
清水井 琉璃瓦
门前桑树可安在?
抓螳螂 捕麻雀
小伙伴们可安好?
只不过我那边的做法略有不同
里面的馅是番薯,炸出来以后会很粉,很甜口
在饼子的外面还会放点虾,炸出来以后很酥脆
最重要的是很便宜,一块钱一个。。。。。
我们叫“番薯饼”。。。很土,哈哈
应该很好吃。
不过这个季节好像过了李子的季节了吧。
板栗好像正是时候。板栗唯一的缺点是吃多了会便秘。想象一下吧,蹲在WC里老半天的感觉。哎,我怎么老说恶心的呢?